（一）抗霉剂

江南冷库用的抗霉剂有很多种多样，常与粉刷原材料混合在一起开展粉刷。

1、氟化钠法。在白瓷土中添加1.5％的氟化钠（或氟化铁）或2.5％的氟化铵，配出溶液粉刷墙面。

2、羟基联苯酚钠法。当长霉比较严重时，在正温的库房内，能用2％的羟基联苯酚钠水溶液刷涂料，或用同样浓度值的药物水溶液配出刮白混合剂开展粉刷。消毒后，环氧地坪要刷洗并干躁自然通风后，库房才可以减温应用。用这类方式消毒，不能与漂白粉更替或混合应用，以防墙壁展现褐红色。

3、硫酸铜法。将硫酸铜2份和钾明矾1份混合，取此1份混合物加9份水在木盆中融解，粉刷时加上7份石灰粉。

4、用2％过氧酚醋酸盐水与石灰浆混合粉刷。

（二）消毒剂

冷库库房内消毒有下列几类方式：

1、漂白粉消毒。漂白粉可配置成含有效氯0.3％～0.4％的溶液（1L水里添加含16％～20％有效氯的漂白粉20g），在库位喷撒消毒，或与石灰粉混合，粉刷墙壁。配置时，先将漂白粉与小量水混合做成浓浆，随后放水至必需的浓度值。

在超低温库房开展消毒时，以便提升实际效果，能用开水（30～40℃）配置水溶液。用漂白粉与碳酸钠混合液开展消毒，实际效果不错。配置方式是，在30L开水中融解3.5kg碳酸钠，在70L水里融解2.5kg含25％有效氯的漂白粉。将漂白粉水溶液回应后，再倒进碳酸钠水溶液。应用时，加2倍水稀释液。用石灰粉粉刷时，应添加没经稀释液的消毒剂。

2. 次氯酸钠消毒。能用2％～4％的次氯酸钠溶液，添加2％碳酸钠，在超低温库位喷撒，随后候门关掉。
3. 乳酸菌消毒。每立方冷库安装库房室内空间要用3～5mL滥造乳酸菌，每一份乳酸菌加上1～2份冷水，放到瓷盘内，放置酒精喷灯上加温，再闭店几个小时消毒。
4. 福尔马林溶液消毒。在库温20℃左右的库房，能用3％～5％的室内甲醛消毒（即7.5％～12.5％的福尔马林溶液），每立方室内空间喷涌0.05～0.06kg。在超低温库房内喷涌，实际效果较弱。1m3室内空间能用15～25g福尔马林溶液，添加开水稀释液，与10％～20％的高猛酸钾同放置铝锅中，听其自然发烫和挥发，闭门1～2天之后，历经自然通风，消毒工作中即进行。因福尔马林溶液味道挺大，肉消化吸收后即不可以服用。以便消化吸收剩下的福尔马林溶液，可在自然通风时要洗脸盆等器皿盛氢氧化钠放到库位。福尔马林溶液对人有挺大的伤害性，应用时要安全提示。

消费者如何正确选购低温消毒剂？

　　一看“消证字号”：低温消毒剂产品标签上必须标注消毒产品生产企业卫生许可证号等相关信息。

　　二看“使用范围”：低温消毒剂的使用范围为除了需标注使用对象，如硬质物体表面等，同时还需注明最低适用温度。

（三）消毒和粉刷方式

库房在消毒粉刷前，应将库位食品类所有撤走，并消除环氧地坪、墙和现浇板上的污浊，发觉有黄曲霉菌的地区，应细心用刮板或软毛刷消除。在超低温库位，要消除墙壁和管槽上的寒霜。必需时需在库温升到正温.

库房内刮白，每平米消毒表层所耗费的混合剂约为300mL，在正温库房能用排笔刷涂，负温时能用细锚喷器喷撒，有时候会出現一层薄水溶液冻洁层，经1～3天之后，表层会慢慢变干。

冻库内消毒的实际效果，依据霉菌孢子的降低量来鉴定。因而，在消毒前后左右均要做测量和纪录。消毒后，每立方厘米表层上不可超过一个霉菌孢子。

（四）紫外线消毒

一般用以冰棒生产车间摸具等机器设备和工作服装的消毒，此方法不但使用方便，节省花费，并且实际效果优良。每立方室内空间设备输出功率为1W的紫外

以上就是常见的冷库消毒剂和使用方法，希望对您的冷库卫生管理有所帮助。江南制冷特别提醒：利用粉刷涂抹抗霉剂前，冷库管理人员一定要将冷库内食品等全部搬出